La experiencia que viví en la lonja de ...
La experiencia que viví en la lonja de pescado de Denia fue de esas verdaderamente auténticas. De hecho, a día de hoy, es algo que no es fácil de conseguir ya que, generalmente, se ha prohibido a los turistas (siempre es cuestión de probar).
Y es que vivir en directo la llegada del pescado desde el mar (como a las 17 h) y ver cómo funciona la subasta inversa es algo fantástico. Costumbrista y sorprendente. Cotidiano. Pero fascinante. Los pescados descendiendo del barco, el traslado a la correa, la salida en cajas, la pantalla anunciando el pescado, cada uno con un mando a distancia para


