Les vignerons de l'Abbaye

Au nord de Tournus, je me suis arrêté goûter aux vins de Bourgogne du Sud à la cave coopérative. Mais plus qu'un simple lieu de vente, la cave est aussi un musée très bien fait où l'on en apprend plus sur les arômes, toutes les étapes du vin, de la taille à la vinification, mais aussi sur les alliances entre les plats et les vins. Pourtant connaisseur, j'ai appris des choses. Les néophytes y trouveront aussi leur compte. A découvrir.

Al norte de Tournus, me detuve para degustar los vinos del sur de Borgoña, en la cooperativa. Pero más que una venta, la bodega también es un museo muy bien hecho donde aprendemos más sobre los sabores, todas las etapas del vino, el tamaño de los vinos, sino también alianzas entre comida y vino. Sin embargo, conocedor, me enteré de cosas. Los principiantes también encontrarán su cuenta. Discover.