Maurizio Pezzuco
entorno familiar orgánica
Prodotti biologici ambiente familiare
Un piccolo locale che è un ristorantino, una tisaneria e un negozietto. L’Elisir del poeta è una casa dei sapori e delle tradizioni locali.
Non si cucina carne né pesce, il menù è basato sui prodotti biologici della zona: una grande abbondanza di zuppe di legumi (ceci, cicerchie, lenticchie etc..), cereali, verdure, formaggi e salumi di produzione della famiglia che gestire questo delizioso posto. Naturalmente anche pane, olio e vino sono fatti in casa e hanno un sapore di altri tempi.
Inoltre un angolo della sala è adibito a piccolo banchetto dove poter acquistare i prodotti che si è avuto modo di assaggiare. Non mancano i liquori tipici abruzzesi esclusivamente fatti artigianalmente come la genziana e la ratafià.
Le persone che gestiscono il ristorantino sono gentili e anche molto simpatiche, i prezzi sono giusti per un pasto fatto con prodotti genuini e in un ambiente familiare.
Una pequeña habitación, que es un pequeño restaurante, un salón de té de hierbas y una tienda. El Elixir del poeta es una casa de sabores y tradiciones. No cocinar la carne o el pescado, el menú se basa en productos biológicos de la zona: una gran cantidad de sopas de verduras (garbanzos, guisantes hierba, lentejas, etc ..), cereales, verduras, quesos y embutidos de la familia que dirige este encantador lugar. Por supuesto, el pan, el aceite y el vino son caseras y sabor del pasado. Además, un rincón de la sala se utiliza como un pequeño banquete donde comprar los productos que usted tiene que probar. Hay un montón de licores típicos regionales elaborados únicamente a mano, tales como la genciana y cassis. La gente que dirige el restaurante es educado y muy agradable, los precios son razonables para una comida elaborada con productos genuinos y en un ambiente familiar.
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