Roberto Gonzalez
Le Souffleur
Llegar a Le Soffleur no es fácil, la verdad, ya que primero debemos entrar al pueblo de L' Escalier y tomar a la derecha, donde sólo hay una fábrica de azúcar. Pero ahí está el quid de la cuestión, ya que después de preguntar varias veces, decidimos seguir las indicaciones y entrar por el camino que nos recomendaban.
Así que pasamos por el medio, literalmente, de la fábrica de azúcar, vimos la caña recogida, una máquina que la trituraba y sacaba todo el jugo y mas tarde lo transformaba en melaza. Los mismos criollos, trabajadores de la fábrica nos daban las indicaciones para llegar al sitio.
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