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Le flambeau

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Cuisine et service extras

Il est souvent difficile de trouver, dans les "grandes" zones touristiques un restaurant à prix doux et à véritable cuisine. J'ai été très heureusement surpris de découvrir, dans la station de ski des Gets, sur la rue principale, "Le Flambeau". C'est une petite structure dont un jeune couple a repris le flambeau familial ! La cuisine est bonne : légumes de saison mitonnés (au beurre avec une petite touche de crème mmmh!) : Gérald Anthonioz maîtrise bien ses fourneaux. Quant à Fanny, elle met tout son coeur dans la décoration soignée de tout l'établissement, y compris les détails de la carte des menus. On n'a qu'une envie : revenir manger son entrecôte au flambeau !
A menudo es difícil de encontrar en los "grandes" zonas turísticas con un restaurante a precios asequibles y una cocina excelente. Me sorprendió muy gratamente al descubrir, en la estación de esquí de Les Gets, en la calle principal, "La Antorcha". Se trata de un pequeño establecimiento de una pareja de jóvenes se hizo cargo de la antorcha de la familia! La comida es buena: verduras de temporada a fuego lento (en mantequilla con un toque de crema mmmh!): Gerald Anthonioz ha dominado su cocina. En cuanto a Fanny, ella pone su corazón en la decoración de toda la propiedad, incluyendo los detalles de la tarjeta de menú. Cuenta con un solo deseo: que comer su carne de nuevo a la antorcha!
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