Auberge des Maures

Este restaurante es uno de los más antiguos de Saint Tropez. Se ha creado una reputación que mantener, gracias a que tiene platos de una fuerte tradición en la cocina provenzal.

La decoración cambia my a menudo con estilos diferentes (Semana Santa, el Bravade, verano, otoño ...), y tiene una estupenda terraza.

Los dueños del restaurante son muy sensibles a las expectativas del cliente y lo mismo pasa con el equipo de sala o de cocina.
Todos sus productos eran frescos de la temporada, entre ellos se puede disfrutar de pescado, cordero relleno de tapenade, flores de calabacín, alcachofa barigoule cacerolas, calamar y carnes a la brasa.