L'Amuse Bouche

Espectacular descubrimiento ha sido el de este restaurante francés situado a un tiro de piedra del Perrón o del Palacio de Lieja. La clientela es de toda la vida, matrimonios de mediana y avanzada edad que saben apreciar los placeres de la buena mesa, y conocen el entorno. Te reciben en la puerta con una burbujeante copa de champán francés, y un delicioso y crujiente pan con mantequilla. Por unos 20 euros el menú, puedes degustar una típica croqueta de ave de primero, raya con alcaparras increíblemente fresca y bien cocinada, y para continuar: un delicioso postre, con un rosado fresquito de la casa, y una taza de café con pastas y bombones.