juan luis garitaonandía adán
Sorpresas te da la vida.
Así es. En el pueblo más pequeño de la Ribera Navarra y a la sombra del Monasterio Cisterciense femenino más antigüo de España, Santa Mª la Real de la Caridad, se encuentra La Taberna de Tulebras.
Un buen día, allá por 2003, Mª Carmen y su hermano Javier, aprovechando su amplia experiencia en hostelería y las bondades de la huerta navarra deciden abrir el restaurante, que junto a la taberna, dan vida a éste pequeño pueblo navarro.
Deja el coche en el aparcamiento junto al Monasterio. Entra y calienta motores en la taberna con un Malón de Echaide. Luego pasa al sencillo, acogedor y luminoso comedor.
Si no te gusta la verdura, mejor. Pide en ésta casa alcachofas con jamón, cardo, espárragos o cualquier tipo de hortaliza y te harás adicto a la clorofila. Hojaldre de puerro y gambas, delicias de piquillo, bacalao Tulebras, Chuletillas de cordero con mollejas, postres caseros (Pudding de naranja) etc, completan la oferta de unos fogones donde prima la calidad del producto.
Cocina tradicional, la que respeta los sabores.
Olvídate de la prisa. Te has sentado a comer y Javier te dedicará todo el tiempo que necesites, a la hora de elegir.
Este es uno de los sitios donde la cocina, el producto, la amable atención al cliente y la inmejorable relación calidad/precio, te dejen un magnífico sabor de boca.
Si visitas Tudela, a 15 min. en coche llegas a la Taberna. Merece la pena.
Cocina tradicional, la que respeta los sabores.
Olvídate de la prisa. Te has sentado a comer y Javier te dedicará todo el tiempo que necesites, a la hora de elegir.
Este es uno de los sitios donde la cocina, el producto, la amable atención al cliente y la inmejorable relación calidad/precio, te dejen un magnífico sabor de boca.
Si visitas Tudela, a 15 min. en coche llegas a la Taberna. Merece la pena.
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