Antoine
La lonja
Cada día, hacia las 15 horas, los barcos regresan de pescar. Los pescadores separan los pescados que van a la lonja o que se van a vender. La subasta de Sète está completamente automatizada (desde hace unos años solamente): las cajas de pescado pasan por cintas, se pesan y se subastan ... La venta se realiza por telecontrol: es muy práctico, pero me hubiera gustado ver el método antiguo cuando los pescaderos tenían que gritar más fuerte que sus vecinos para ganar el lote. ¡Debía ser mucho más animado y divertido de ver!
