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Marisquería La Chalana

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9 opiniones sobre Marisquería La Chalana

Raciones super generosas y servicio excelente

Excelente

Estuvimos en La Chalana por el cumpleaños de mi padre y quedé sorprendidísimo. Ya había oído hablar de este sitio, pero es mucho más increíble de lo que me dijeron. Hay menús para dos personas por 40€ (20€ cabeza) en el que te ponen un par de primeros, varios segundos, un par de postres, gintonics...

Las raciones son súper generosas, no pudimos acabarlo todo. El servicio, excelente, nos trataron fenomenal y el camarero estuvo en todo momento súper atento. Como buen asturiano, tiene un escanciador automático de sidra en cada mesa, y los culines salen a 0,50€.

Éramos 7 y los menús eran para 2, así que pedimos "tres menús y medio", algo por lo que no nos pusieron ninguna pega. Comimos ensalada de jamón, nécoras a la plancha, arroz con bogavante, rodaballo, cachopo, lasaña de marisco, y de postre tarta de manzana y profiteroles. Para finalizar, café y gintonic. ¡Un auténtico festín! Todo estaba riquísimo, pero recomiendo especialmente el arroz con bogavante.


También tienen ofertas más informales, tipo botella de sidra + buey de mar o docena de langostinos por 6€ y cosas así. La verdad que nunca pensé que una marisquería asturiana en Madrid pudiera estar tan bien de precio.

Totalmente recomendable, volveré.
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Inauguración La Chalana Madrid

El pasado 19 de Septiembre asistí a la inauguración del nuevo local que la cadena asturiana de restaurantes La Chalana ha abierto en Madrid.
Se trata de un establecimiento de unos 1000m2 y dos plantas muy próxima a la Plaza de España.

Es sin duda una apuesta de la expansión del grupo despues de tener locales en las principales ciudades del Principado de Asturias: Oviedo, Siero, Gijón y Avilés.
La intención es servir en Madrid la misma relación Calidad Precio que en los demás locales, con unos precios muy competitivos en lo referente a marisco, pescado, carne o arroz.

La Chalana en Madrid incorpora además un innovador sistema de escanciado de sidra electrónico, desarrollado por Grupo Trabanco, que permite individualizar el servicio a cada mesa, con la temperatura de consumo idónea y la presión adecuada para resaltar las cualidades de la sidra.


Otro tema por el que apuestan es que el 90% de los proveedores son los mismos que sirven al resto del grupo, una prueba de la fidelidad a los mismos y de exportación y promoción de la Marca Asturias.

Además, cuenta con cetárea propia, 3 comedores y una amplia barra.

A mi me gustó bastante cómo quedó el local. No pude quedarme a cenar porque bajé a Madrid a verlo y luego volví a casa. Pero seguramente si vuelvo a la capital, una visita allí caerá.
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Es un restaurante muy recomendado

Tienen menús de degustación que aunque parezcan poca comida al ser tantos platos te quedas muy satisfecho. El menú que cogimos era de 32 euros para dos personas, y tienen incluida una oferta de una botella de vino por 6 euros. Resumiendo: 4 platos, 2 postres y vino por 38 euros (2 personas).

La comida muy buena. Y el servicio muy atento. Si no lo conocen, deberían.

Uno tiene que saber a lo que viene...

Excelente

Uno tiene que saber a lo que viene cuando apuesta por un sitio como La Chalana: marisco rico (no excelente, ni mucho menos), a un precio razonable, en un local muy agradable y con un trato bastante amable. Ah, y muy rápidos. A mi me encanta, seguiré visitándolo y lo recomiendo.

Sabor Asturiano en el centro de Madrid

Por mucho que los que no son de Madrid se empeñen en discutírmelo yo mantengo la teoría de que en Madrid se encuentran los mejores y más frescos productos de España, simplemente por volumen de negocio.
Eso sí, hay que pagarlo bien pagado, seguramente al doble que en origen.

La chalana es una nueva confirmación, ya que traen el mejor sabor de Asturias al centro de Madrid, al lado de plaza de España.

La chalana es una cadena de marisquerías asentada en Asturias con restaurantes en Oviedo, Gijón, Siero y Avilés y que hace poco tiempo abrió su primer restaurante en Madrid, aprovechando el local que había dejado el famoso Casa Matías.


Se trata de un local amplio, en la entrada tiene la típica pecera para ver los mariscos que después te comerás, una gran barra con multitud de ofertas por si no quieres cenar en mesa y un salón con no más de de 25 mesas.

Como no podía ser de otra manera la especialidad es el marisco y el pescado, aunque también disponen de algún plato de carne.

La carta me resultó un poco confusa ya que los precios de las parrilladas se indican por ración y mínimo hay que pedir dos raciones, así que hay que contar con el doble del precio en casi todo.

Nuestra elección fueron unos riquísimos mejillones a la marinera de entrante y una contundente parrillada de pescado y marisco. La parrillada era completísima, Almejas, bogavante, gambas, cigalas, chipirones, mero, y algunos pescados más que no supe identificar, todo muy fresco y de calidad. Quizá en único fallo sea que siendo tan grande la bandeja el pescado acaba por quedarse frio.

En cuanto a la bebida en cada mesa hay un dispensador de sidra trabanco que por 50 céntimos te sirve un culín de sidra perfectamente escanciada.

Los postres es lo único que flojea, todos cuestan 4,5€ y solo tienen casero el flan y el arroz con leche y todos, el café tampoco es gran cosa.

En cuanto a la atención es bastante buena y rápida, tiene un maître de toda la vida que solo te da la mesa y te pregunta “qué tal todo”. Una cajera que solo te lleva la cuenta, te cobra y te dice “hasta luego”, y camareros eficientes que aconsejan y te sirven con rapidez.

En cuanto al precio, teniendo en cuenta la calidad y la calidad, más que razonable. En mi caso pagamos 40€ por cabeza y nos dimos un buen festin.

Además de todo lo comentado anteriormente, recomiendo visitar la página del restaurante,'https://www.lachalana.com,' que actualizan con frecuencia y se puede encontrar información de sus Jornadas Gastrónomicas y enventos, además de su carta, fotos, etc.
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