La Cantina de Pescadería

La Cantina de Pescadería es un lugar privilegiado, a orillas de la ría de Huelva, y junto a la lonja (donde se celebran aun subasta del pescado fresco). Como es de imaginar, su materia prima proviene de ella, por lo que la frescura y calidad son inmejorables.

Aunque la carta es amplia y variada, aquí has de venir a comer pescados y mariscos. Si bien, se trata de una cocina creativa e innovadora: Paté de navajas y mango con espuma de cítricos, Champiñones rellenos de bacalao y mariscos, Crepes de pescado con muselina de piquillo y humus, Terrina de ahumados con calabacín y rulo de cabra, Falso tomate de foie de oca, Langostinos en panko con crema de algas y menta, Tagliatelle al nero di sepia con rape y almejas...