La Antequerana

En el mes de agosto han abierto en la calle Doctor Esquerdo una sucursal de La Antequerana, especializado en molletes, el mollete es un pan de miga blanca de origen árabe (quizás por eso es más conocido en Andalucía que en el resto de España), muy poco cocido. Esta casa fue fundada en el año 2008. Tiene 22 variedades, todos buenísimos, el de jabugo con aceite virgen extra, el de secreto ibérico, gula con gambas… así hasta 22. Un poco caro para ser en realidad un bocadillito, pero están estupendos. El local es un poco pequeño y la atención… deja un poco que desear, a unas mesas les ponen aperitivo y a otras no… será depende de la cara que te vean, sobre todo ahora al principio deberían prestar más atención a esto.

Te traslada a cualquier ciudad de Andalucía con solo traspasar sus puertas. Eso sí, no puedo decir que me pareciera barato. El trato suele ser atento y agradable y eso siempre hay que destacarlo.

Están especializados en los molletes de Antequera rellenos, están riquísimos.