Cristina Favento
Punto de referencia cultural
Más que un bar, Knulp, escondido entre las estrechas calles de la hermosa ciudad vieja de Trieste, es desde hace años un punto de referencia cultural. Ya te conquista el nombre, que homenajea al famoso y querido vagabundo retratado por la pluma de Herman Hesse. Además de ofrecer infusiones, bebidas a base de ginseng, vinos, pasteles y platos calientes, también hay una biblioteca donde se pueden encontrar grandes secciones dedicadas al cine y la música (también vende DVDs y CDs), y un rincón para ir de compras gourmet. El acceso es gratuito. En la sala del fondo se organizan proyecciones de películas, presentaciones de libros o debates culturales.
Las paredes de la Knulp, así como a veces incluso las superficies de sus mesas, se celebran exposiciones ocasionales que dan a la local una atmósfera de constante renovación. El ambiente es agradable, cálido y acogedor.
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