Comida kazaja en el SilkWay Mall
Con sucursales a lo largo y ancho de varias ciudades en Rusia y Kazajistán, la cadena de restaurantes “Izbushka” es una buena opción para probar platillos típicos de la región sin salir de las áreas de comida de los más modernos centros comerciales. En el caso de la capital kazaja, el “Izbushka” se encuentra en el tercer piso del “Mega Silk Way Mall”.
La palabra “Izbushka” en ruso quiere decir “casa de madera”, por lo que toda la decoración del local intenta replicarla de algún modo. Si bien el menú está escrito únicamente en ruso y kazajo, afortunadamente tiene fotografías y los empleados hablan inglés. En mi opinión, lo mejor es probar la famosa “sopa de campesinos”, que se sirve en una olla de acero inoxidable con un pan recién horneado en la parte superior.
