Ibermonesterio

Si pasas por Monesterio verás que es tierra de jamones, por lo que no es extraño que te cruces con alguno de los muchos secaderos que hay. Si tienes la oportunidad, te recomiendo visitar alguno, pues es una visita muy curiosa donde se conoce todo el proceso del curado del jamón, así como de otros embutidos ibéricos.

Nosotros visitamos Ibermonesterio, un secadero tradicional , donde además de ver millones de jamones colgados en los secaderos, pudimos conocer un poco más acerca del proceso del salazón del jamón, así como de su curación y secado.

Además de jamones, en este secadero