El sabor de la huerta en el Salnés
En el Salón de Congresos José Peña, antiguamente la conservera que lleva el mismo nombre, tuvo lugar el pasado fin de semana, la I Jornada de exaltación y degustación de los productos de la huerta a la que asistimos.
Primero estuvimos contemplando las antigüedades que ofrecian los vendedores instalados en el Paseo de la Calzada, y más tarde ese mismo día acudimos a la celebración de la I jornada gastronómica de exaltación de la huerta local.
Si pocos dudaban ya de la calidad de los productos de la comarca, a partir de ahora las frutas, verduras y hortalizas contarán con el aval extra de la marca de calidad que ultima la Xunta de Galicia. Desde por la mañana el Salón de Peña se convirtió en una cocina en la que pinches y cocineros faenaban entre unos vegetales de los que más tarde dimos cuenta los que por allí estuvimos, un buen número de vecinos y turistas como podeis ver en las fotos que acompaño.
