Hamatora

El Hamatora está en Hiyoshi y es el restaurante de ramen más curioso en el que estuve durante mi viaje a Japón. Tienen un estilo diferente de ramen con alto contenido en verduras y con fama de ser bastante sano (a diferencia del tonkotsu, iekei o shouyu debido a sus altos niveles de grasas saturadas).

La pasta es de color verde, y el sabor de la sopa no es demasiado intenso. Pero sin duda lo más extraño y nunca visto de este restaurante es... que tienen una máquina de algodón de azúcar que puedes usar gratuítamente!! Esto es un reclamo total para el público ya que prácticamente ningún sitio cuenta con algo tan peculiar y los clientes suelen recordar el ramen de Hamatora más que por su ramen, por su máquina gratuita de algodón de azúcar.