Marta Paredes
Comida con amor y armonía
Disfrutar de compartir la comida en los mercados de las ciudades es una experiencia fundamental para tomar el pulso de una ciudad; sus horarios de comidas, costumbres, productos, colores y sabores. Pero, ¿qué pasa con los vegetarianos?
Lila, en el mercado de San Blás te ofrece un menú vegetariano hecho con todo el amor del mundo, además para los que vamos habitualmente descubrimos cada día un plato diferente. ¡Exquisito!
Y si Cusco te deslumbra con sus tortas y dulces, no te puedes perder los postres de Lila. ¡Mi preferido! El Pye de Maracuyá. Yo intento llevarme la receta a España, pero creo que es "harto" difícil.
De todas formas, tomo notas de todos sus platos para poder innovar a mi vuelta.
Hoy hemos tenido, una rica sopita de verduras con zanahorias, camote, col, papas; y de segundo hamburguersa de acelgas con arroz y ensalada. Y de beber una rica infusión de malva, para digerir ricamente.
¡Buenazo!
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