La invención culinaria belga más famosa
La invención más famosa de la gastronomía belga es la patata frita, y en Brujas han creado un museo sobre ello: el Frietmuseum. Se encuentra en el interior del edificio más antiguo de la ciudad: la Lonja de los Genoveses.
Desde luego es un museo de lo más original y único en el mundo, en el que puedes conocer a fondo la historia y producción de este popular alimento, desde la colección de maquinaria utilizada para el cultivo, la cosecha, el pelado y la clasificación de las patatas, hasta la fritura de las mismas. La visita termina en una degustación de patatas fritas acompañadas de salsas.