Franca

Franca se ha convertido en uno de mis lugares favoritos de postres no solo de Caracas sino del resto de Venezuela. Nacieron en el 2011 y ya han abierto tres locales por toda la ciudad. Este de Los Palos Grandes es muy acogedor, pequeño, para reuniones vespertinas. Ofrecen esas tortas que uno podría llamar caseras, ponqués sin cremas ni coberturas. La verdad no les hace falta más nada, estas esponjadas tortas saben a gloria; el café con leche de la tarde puede resultar toda una aventura en compañía de cualquiera de estos postres. Hay de chocolate, de nueces, de banano, zanahoria, auyama y otras tantas combinaciones.