Gaby Pimentel Alvarez
Una Finca entre las nubes
A 40 minutos de Huatulco, en un pueblo llamado "Pluma Hidalgo" entre los cerros y la neblina oaxaqueñas encontré una Finca cafetalera llamada: "Finca Don Gabriel". Pase con mi familia una noche ahí, desconectados de la vida urbana, los ruidos de los autos y la tecnología y salimos maravillados!!
La experiencia cafetalera.
Apenas llegamos, nos recibió un amable anfitrión para ofrecernos pan recién horneado y una taza de café. Nos dieron un recorrido por los cafetales y nos explicaron el proceso que lleva elaborar el café desde la planta hasta la taza. El tour culmino con una visita a su museo en donde encuentras desde molinos de café con cientos de años de antigüedad hasta granos de café recién cosechados.
Sabores de México.
Por la tarde nos ofrecieron en el restaurante toda clase de platillos tradicionales oaxaqueños que mi familia y yo disfrutamos como nunca: tlayudas, memelas, quesadillas con tortillas recién hechas a mano, carne ahumada, chorizo y quesillo, acompañados de aguas frescas. Además de los tradicionales moles oaxaqueños.
Las cabañas.
Nos hospedamos en una cabaña tipo suite acondicionada con todas las facilidad de un hotel: baño completo con agua caliente, cama king size, espacio para guardar mis cosas y una decoración totalmente rústica. Además de un extra que no eh encontrado en ningún otro lugar: una terraza con vista a las montañas. Literalmente desperte con los paisajes de Pluma Hidalgo asomados por mi ventana.
Otras atracciones.
Cuando no estábamos comiendo o descansando nos íbamos en el área de la alberca, increíble e ideal para pasar la tarde. Esta zona cuenta con hamacas y camastros para leer o dormir un rato, y un área para disfrutar snaks mientras te relajas. Y lo mejor, más arriba cuenta con una TIROLESA para divertirte y sentir la adrenalina, mientras vuelas entre las nubes. Siempre había algo que hacer.
Una experiencia única.
Así que si van a estar por Huatulco o la ciudad de Oaxaca, la visita a: "Finca Don Gabriel" es obligada, ya sea que quieran descansar, meditar, escaparse de la rutina un fin de semana o pasar un rato en familia, la experiencia que este lugar brinda a sus invitados es algo que vale la pena vivir.
Leer más
+9