Un lugar para hacer una pausa para café.
De mis lugares favoritos para tomar café en Oaxaca está el FIKA Café de Especialidad, localizado en el centro de la ciudad, justo atrás de la Catedral de Santo Domingo y el Jardín Etnobotánico. Este agradable lugar está especializado en cafés de diferentes regiones de México y del mundo y cuenta con variadas técnicas de preparación. Es por este motivo que se realizan cursos de cata de café impartidos por especialistas en el tema.
También, los pasteles y panes que ofrece en su carta son elaborados de manera artesanal todos los días, empleando ingredientes naturales locales como las frutas. Se trata de una mezcla de bollería europea con ingredientes oaxaqueños. Entre las especialidades están los pasteles de queso cuya presentación va variando de acuerdo con la temporada. También, para aquellos que se quieran refrescar hay sodas italianas de diferentes sabores como limón y jengibre, tamarindo y jamaica, endulzados con panela.
