La fiesta mas importante.
La tradición de celebrar la vendimia inició hace muchos años, cuando los dueños de las haciendas reunían a sus trabajadores para pedir al santo patrono que las ganancias fueran buenas y generosas. Hoy en día, la fiesta de la vendimia de Parras de la Fuente es el evento mas importante del año; organizada por todas las casas vinícolas del pueblo, aunque la mayor parte del patrocinio es por parte de Casa Madero, no solo convoca a los trabajadores, acude una gran cantidad de turistas que impacta económicamente al pueblo. La fiesta inicia con la entrada de triunfal de charros, jovencitas de las escaramuzas de la región, una carreta con la reina de la fiesta y al final, calesas con niñas y adolescentes vestidas de viñadoras que traen consigo canastas con uvas.
Posteriormente se celebra la Santa Misa, donde el padre bendice la cosecha y termina con la molienda de las uvas al estilo de los viejos tiempos: pisándolas.
la Fiesta se realiza por la mañana, pero eso es impedimento para degustar los vinos y aguardientes de Casa Madero.
