Festival de la trufa Lesquerde

Vers la mi-février a lieu la fête de la truffe dans un petit village de la région des Fenouillèdes dans les Pyrénées Orientales. Ce village a donné son nom à une appellation dans ce pays de vignes à la géologie très complexe : schistes noirs (Maury), calcaire (Vingrau) et terrasses alluviales (plaine de Rivesaltes). Nous nous retrouvons ici dans les Côtes du Roussillon Villages - Lesquerde. La particularité réside dans ses sols granitiques.

Para mediados de febrero se celebra el festival de la trufa en un pequeño pueblo en la región de Fenolleda en los Pirineos Orientales. El pueblo dio su nombre a un nombre en el campo de la vid a la muy compleja geología: esquisto negro (Maury), piedra caliza (Vingrau) y terrazas aluviales (llanura Rivesaltes). Estamos aquí en las Côtes du Roussillon Villages - Lesquerde. La singularidad radica en sus suelos graníticos.