Adriana Vizcaino
Festival de El Chile en Hacienda La Magdalena
En Hacienda La Magdalena, en Zapopan cada año se realiza este festival donde se destacan las recetas a base de chile.
Después de muchos años de investigación de la gastronomía local y de Jalisco, esta Hacienda ofrece a sus comensales deliciosas recetas.
En el caso del Festival de El Chile se ofrecen diferentes chiles rellenos, varían tanto los chiles que pueden ser güeros, poblanos, morrones, todos ellos en sus versiones frescas, o pueden ser chiles secos rellenos.
Si tienes la oportunidad, prueba sus chiles en nogada, los cuales son muy recomendables. También otro chile que han preparado es el que va cubierto con hojaldre y bañado en salsa de pimientos.
Pero no todo es gastronomía, en estos festivales puedes apreciar la cultura de la región en danzas o música.
Sin duda, una oportunidad de conocer la gastronomía de México, y en especial la de Jalisco.
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