Exchange

Exchange es el restaurante del Premier Inn Quayside. Destaca más que todo por la preciosa vista que ofrece. Eso se debe a su ubicación, en las orillas del río Tyne, y es una antigua casa industrial que fue restaurada, entonces con grandes vidrios que ofrecen un entorno ideal para una cena con las luces de la ciudad.

La carta es bastante básica, imagino que es la misma en todos los hoteles de la cadena entonces no tiene nada de original, pero los productos son frescos y sabrosos. Tal vez es un poco caro por lo que es pero estás ahí para la vista y el servicio es agradable.

Los postres son buenos y la carta de vinos tiene bastante por escoger para ser un restaurante inglés.