Mariana Castillo Hernández
Clásico y delicioso
El chef Pedro Ortega es oaxaqueño y tiene 43 años de carrera. Su carisma y profesionalismo hacen de este restaurante un clásico en Polanco. Prueba el mole negro, el ceviche verde de salmón y pregunta por el filete con salsa de chapulines: un manjar con tres chiles y estos insectos. Hay vinos de excelente calidad y un muy buen servicio.
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