E.Sonia Requejo Salces
excelente !
Por estas tierras se cultiva un óptimo trigo y cebada . Así que su tradicional pan es excelente , la mezcla de harina de trigo con sal y agua pura , son los ingredientes de unas tortas finas y ricas .
El pan o nan lo preparan de cuatro formas , el babari que se hace con harina blanca , es una torta fina .
El sangak que es parecido al anterior , pero con harina marrón , el lavash también de harina blanca , fino y se sirve doblado y por ultimo el taftun .
Aderezadas de unas francas sonrisas de los panaderos en sus tradicionales hornos de barro .
