Marilo Marb
Buscando por la red que sitios de...
Buscando por la red que sitios de interés había para visitar en el pueblo de Periana, tuvimos conocimiento de un Alambique de mediados del siglo XIX, muchos de los pueblos de la Axarquía tenían fábricas de aguardiente, aunque algunas no pasaran de ser pequeños alambiques destinados al consumo local y situados dentro de las mismas casas.
Llegamos a una pequeña plazoleta y vimos un bar llamado el Alambique, pasamos de largo pensando que el Alambique debía de estar en algún museo enográfico y al preguntarle a un señor que estaba en la puerta, nos dijo que dicho alambique estaba dentro del mismo bar.
El bar parece que se ha quedado anclado en el tiempo, fotografías antiguas, una radio de principios de siglo y ese olor peculiar que tienen las tabernas de los pueblos.
Muy amablemente nos invitó a pasar al fondo del bar, y allí abrió una puerta donde hay un pequeño patio donde se encuentra el Alambique tal cual lo instaló su abuelo hace más de 130 años.
La pequeña fábrica Pemarca de Periana distribuía destilados en varios pueblos de la comarca. Fue fundada en 1884 por Pedro Martín Cara y estuvo funcionando hasta 1985.
Después al preguntarle por el ruido de agua dentro del establecimiento, nos mostró dos manantiales que nacen en el mismo y que según el nunca están secos.
Muy amablemente nos invitó a pasar al fondo del bar, y allí abrió una puerta donde hay un pequeño patio donde se encuentra el Alambique tal cual lo instaló su abuelo hace más de 130 años.
La pequeña fábrica Pemarca de Periana distribuía destilados en varios pueblos de la comarca. Fue fundada en 1884 por Pedro Martín Cara y estuvo funcionando hasta 1985.
Después al preguntarle por el ruido de agua dentro del establecimiento, nos mostró dos manantiales que nacen en el mismo y que según el nunca están secos.
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