Destilería Glenkinchie

De las muchas destilerías que he visitado, tanto en Irlanda de Norte como en Escocia, esta es una de las que tiene más cuidada el aspecto público y los tours guiados.

Como si de un museo se tratase, con un personal de lo más amable, explican hasta el menor de los detalles del proceso de fabricación de todos sus whiskies. En la fase final de la visita, para algunos la más interesante, pués es el momento de la degustación, de una forma no muy ususal, es ofrecido al visitante whiskies de todas las otras destilerias. Al preguntar por la razón, más clara no puede estar: "Nosotros no solo mostramos el producto de una localización, mostramos el producto de todo un país: Escocia".