Mariana Castillo Hernández
Cercana a la auténtica
Si quieres comer cocina japonesa más cercana a la auténtica éste es el sitio adecuado. Donburis, ramen, sushis, yakimeshis, teppanyakis y más son sólo algunos ejemplos. Pide el Saba no misoni de macarela cocida en salsa miso con jengibre y el moshi de sorbete de kiuri, gelatina de limón amarillo y reducción shiso o el helado de matcha. La fuente de peces toros es una chulada. El chef Genshin Oyakawa mantiene sabores nipones frescos y deliciosos.
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