Luana Clara Soares Sanchez
Tradición italiana, don minera
Tradição italiana, jeitinho mineiro
Confeitaria, gelateria, casa de pães ou restaurante? Não importa a definição, a Cucina Francesco é sinônimo de qualidade em qualquer uma de suas variáveis. A história da casa é antiga; criado como L´Italia em 1977, o local é referência para comer bem em Poços de Caldas. É perfeito para os indecisos. Ou gulosos. Enfim, gente que (assim como eu) gosta de provar de tudo um pouco.
A casa tem docinhos e bolos à la carte, mas o forte mesmo é o buffet. O café da manhã colonial tem pães fresquinhos, croissant, frios e cafézinho a vontade. Na hora do almoço, o cliente pode escolher entre massas, saladas e carnes. O proprietário do Cucina Francesco, Rodrigo Rezende, defende uma refeição variada, combinando pratos da cozinha italiana e mineira. Mas, a minha hora preferida para dar um pulinho ali é no café da tarde. Deixe a dieta de lado e invista sem medo nos salgadinhos; coxinha, quibe, croquete, empadinha, etc. A unidade é bem pequena, justamente para poder provar um de cada sem culpa. Os bolos também são de dar água na boca.
Quer levar algo para casa? As prateleiras, a caminho do caixa, são a desculpa perfeita para cair em tentação. Tem vários tipos de pães (integral, mandioca, fibras), além de rosquinha, panetone, rocambole e bolos (fubá, abacaxi como coco, iogurte).
Panadería, gelateria, pes hogar o restaurante? No importa la definición, el Cucina Francesco sinónimo de calidad en cualquiera de sus variables. La historia de la vieja casa; creada como Litalia en 1977, la referencia de la zona para comer bien en Poos de Caldas. perfecto para los indecisos. O codicioso. De todos modos, las personas que (como yo) les gusta el sabor un poco de todo. La casa cuenta con dulces y pasteles a la carta, pero el fuerte, incluso el buffet. El café del colonial mañana ha pies recién horneado croissant, frío y cafzinho hará. En el almuerzo, el cliente puede elegir entre pastas, ensaladas y carnes. El propietario de Cucina Francesco, Rodrigo Rezende, aboga por una comida variada, que combina platos de la cocina italiana y la minería. Pero mi momento favorito para dar un pequeño salto que hay en el café de la tarde. Que la dieta a un lado e invertir sin miedo en los bocadillos; baqueta, kebab, croquetas, empadinha, etc. Una unidad muy pequeña, sólo para ser capaz de probar uno de cada uno sin cargos. Los pasteles también están dando la boca agua. Usted desea tomar algo a casa? Los estantes en el camino a la caja, por lo que la excusa perfecta para caer en la tentación. Cuenta con varios tipos de pies (completa, yuca, fibras), además de rosquilla, panettone, roscón y tortas (FUB, piña y coco, yogurt).



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