Josefina Grateron
Una de las cosas que hacen de Santiago...
Una de las cosas que hacen de Santiago de Chile una ciudad cosmopolita, es su oferta gastronómica. Uno puede encontrar restaurantes de todo tipo y categoría que ofrecen desde cocina típica chilena, hasta cocina de otras partes de latinoamérica y el mundo. Una de las cocinas internacionales más populares en Chile es la peruana, de la cual la gastronomía chilena tiene mucha influencia. Si quieres probar una buena comida peruana, puedes ir al restaurante "Como en Lima", propiedad de Edilberto Pérez y Ángel Santiesteban que unieron su experiencia de más de 20 años en el rubro de comida peruana y abrieron este lugar.
Ofrecen más de ocho diferentes tipos de ceviche, entradas frías como la "causa comoenlima" que es una masa de papa rellena de camarones y jaiba, entradas calientes como el chicharrón de pescado, piqueos fríos o calientes para compartir y especialidades como el "ají de gallina", el "lomo saltado", el "seco de cordero" o el "picante de camarones". El restaurante "Como en Lima" ha recibido reconocimientos como los 7 tenedores de la Revista Wikén del El Mercurio. Está enla Plaza Ñuñoa y abren de lunes a sábado para almorzar y cenar y los domingos sólo almuerzos.
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