Comedores de 'momos'

Los llamo comedores porque de alguna manera tengo que llamarlos, aunque en realidad estos rincones de Bhaktapur son como pequeñas cuevas donde sólo caben algunas mesas, compartidas por los comensales de turno. Tan pequeñitos son estos sitios, que la enorme olla donde se cocinan los exquisitos momos (especie de ravioles rellenos de verduras, o muy raramente de carne) está emplazada en la calle. En estos humildes, baratísimos y muy populares comedores sólo se sirven momos, así que al entrar hay que sentarse sin decir una palabra y esperar el plato humeante.