Cheese Farm Shop

Ouvert tous les jours de l'année et située au cœur de la forêt du sud de l'île, le fromager "Salt Spring Island Cheese" vous accueille dans sa ferme/magasin pour découvrir la façon dont le fromage est fait, et évidemment pour une séance de dégustation ! Autour de la ferme gambadent les chèvres, vaches et moutons dont le lait sert à faire les fromages de type feta, camembert ou simplement du fromage frais parfumé. On vous conseille notamment le "Blue Julienne" (fromage de type camembert fait au lait de chèvre et à la croute bleue très gouteuse.) Les prix vous paraîtront sans doute un peu élevé par rapport à la France (entre 8 et 12$ par fromage) mais ils ne sont pas élevés ici pour leur qualité.

Abierto todos los días del año en el corazón de la selva al sur de la isla, el queso "de Salt Spring Island Cheese" le da la bienvenida a su granja / tienda para ver cómo se hace el queso, y por supuesto para una degustación! Retozando alrededor de las cabras de la granja, las ovejas y las vacas cuya leche se utiliza para hacer queso de tipo feta, Camembert o queso crema con sabor simplemente. Le recomendamos que incluya el "Blue Julia" (tipo camembert queso elaborado con leche de cabra y la corteza azul muy sabroso.) Los precios que aparecen probablemente un poco alto en comparación con Francia (entre 8 y 12 dólares por queso ), pero no están aquí por su alta calidad.