Erika Paz
Cervecería Yaracuy
La cerveza artesanal se ha puesto de moda en Venezuela y uno cree que por llevar el nombre de artesanal se fabrica en casa y con implementos rudimentarios. Pues no, resulta que es un proceso largo y muy meticuloso que en San Felipe se hace en un galpón donde se producen unos diez mil litros al año.
Esta cerveza está catalogada como una de las mejores en su tipo que se hacen en el país y ofrece cuatro estilos. La idea de sus dueños es ofrecer tours y catas dentro de sus galpones ubicados hacia el centro de la ciudad, para que de esta forma la gente pueda ver el proceso de elaboración y luego pasar a una cata que les permita darle el valor que merece esta bebida.
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