Centro de interpretación del porcino

El claustro de este maravilloso enclave monumental de la Virgen de la Fuente, alberga una oficina de información y turismo, y este centro de interpretación que cuenta con medios audiovisuales, carteles o maquetas para mostrar la importancia de este sector en la vida de esta zona del Matarraña.

La agricultura por estas tierras ha sido complicada, la altitud y climatología no ha sido propicia para los cultivos, con lo que el cerdo ha sido un modo de subsistencia.
Se explica la cría, matanza, y la posterior elaboración del mondongo por las mujeres de la familia durante años.