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Cava Codorniu

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4 opiniones sobre Cava Codorniu

Visitar la Cava de Codorniu es visitar...

Excelente

Visitar la Cava de Codorniu es visitar parte de nuestro patrimonio histórico artístico, ya que están catalogadas desde 1976 como conjunto histórico artístico. Impresionante obra civil de mediados del siglo XIX. La visita es muy amena y didáctica, recomendable con niños, un disfrute para el paladar de los mayores. La cava ocupa más de 200.000m2 y su visite discurre también bajo tierra donde se hayan sus tesoros. Parte de la visita se realiza en un tren subterráneo que te hace senitr al más puro estilo Indiana Jones, recorriendo infinitos y laberínticos tuneles. El precio incluye la visita guiada al museo, bodega, tren, degustación y cata de cava.

Imprescindible llamar para reservar hora. Desde que llegas a la puerta te sientes en otro mundo donde la naturaleza y el ser humano han sabido convivir armoniosamente durante años. Impresionantes las vistas de la montaña de Montserrat como telón de fondo y de los viñedos que rodean toda la finca Codorniu. Curiosidad: La familia Codorniu fueron los primeros elaboradores de cava en España. Arquitectura tradicional y modernista. Todo un acierto esta visita.
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Una larga historia entre cavas

Poco podía imaginar Don Jaume Codorniú que aquellas primeras vides que cultivó en 1551 iban a convertirlo a él y a su larga estirpe familiar de amantes del cristalino y exquisito espumoso (aunque primero fue el vino) que madura en sus frías y húmedas cavas, en una de las más famosas y renombradas bodegas no sólo de Cataluña sino también del mundo.

Alianzas y matrimonios familiares, como el que los enlazó para siempre con la familia Raventós, una bien planificada y elegante campaña publicitaria ( con carteles realizados por artistas como Casas o Utrillo), una bodega que desde 1915 es uno de los más hermosos ejemplos de la arquitectura civil modernista, sumado a la gran inquietud que muestran sus propietarios para crear nuevos sabores y texturas como el cava rosado o el blanco, les ha llevado, a lo largo de los siglos, al Olimpo de los vinos y los delicados aromas de las más finas variedades de espumosos.


Desde que en 1872 nace el cava, gracias al método de doble fermentación, las Bodegas Codorniú han hecho que la vida de Sant Sadurní d'Anoia gire en torno a la elaboración del precioso líquido, por lo que siendo ellas las más famosas entre las más de un centenar que se reparten por la población debemos acercarnos a Can Codorniú para disfrutar de la arquitectura de las bodegas, obra del genial Josep Puig i Cadafalch o respirar el aire que envuelve las ramas y hojas del Roure de Can Codorniú, un roble de casi 500 años que ha vuelto a la vida tras una larga infección producida por hongos y que lo daba casi por muerto.

El árbol es el actual emblema y protagonista de las etiquetas de las Bodegas Raventós, y permanece en la historia como el sabor único y exquisito de los cavas Codorniú.

Lo auténtico permanece inalterable al paso del tiempo.
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Tuve la ocasión de visitar las bodegas ...

Tuve la ocasión de visitar las bodegas Codorniu y fue una experiencia maravillosa. Manteniendo la historia y la antigüedad del lugar, han conseguido darle un toque moderno y sofisticado. Una visita que los amantes del cava no se pueden perder.

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Información Cava Codorniu