Cantina Fratelli Pardi

La storia inizia nel 1919 quando i fratelli Alfredo, Francesco ed Alberto Pardi fondano la Cantina Fratelli Pardi, all'epoca situata al piano terra dell'Ospedale San Marco, che apparteneva al complesso di San Francesco a Montefalco. In quel tempo le uve usate per la produzione erano in parte di proprietà ed in gran parte acquistate dai proprietari terrieri del posto. I vini prodotti e commercializzati erano sia bianchi sia rossi, ma già allora grande importanza era data al Sagrantino, all'epoca esclusivamente passito. Le consegne coprivano l'intero territorio umbro e talvolta venivano fatte anche fuori regione, come quelle per rifornire il Vaticano. Questa cantina è come un "luogo d'incontro, dove il consumatore può incontrare il produttore e scambiare insieme opinioni, pareri ed idee davanti ad un bicchiere di buon vino. Qui troverete sempre ad accogliervi qualcuno di famiglia che vi farà visitare la cantina e i vigneti. Se capitate poi tra la metà di Ottobre e i primi di Dicembre, potrete assistere alla lavorazione del Sagrantino Passito.

La historia comienza en 1919, cuando los hermanos Alfredo, Francesco y Alberto Pardi fundó la Cantina Fratelli Pardi, en el momento se encuentra en la planta baja del Hospital de San Marcos, que pertenecía al complejo de San Francisco de Montefalco. En ese momento las uvas utilizadas para la producción eran en parte propiedad y en gran parte comprada a terratenientes locales. Los vinos producidos y comercializados eran de color rojo y blanco, pero incluso entonces, se le dio gran importancia a la Sagrantino, en el momento única pasa. Las entregas cubren todo el territorio de Umbría y en ocasiones fueron también hechas fuera de la región, como por ejemplo para suministrar el Vaticano. Esta bodega es como un "lugar de encuentro, donde el consumidor puede cumplir con el productor y el intercambio con las opiniones, puntos de vista e ideas sobre una copa de buen vino. Aquí siempre encontrará a alguien que le dan la bienvenida a la familia que le hará visitar la bodega y los viñedos . Si le sucede a continuación entre mediados de octubre y principios de diciembre, se puede ver la producción de Sagrantino Passito.