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1 opinión sobre Budesha

Comida tradicional india en Kuala Lumpur

El restaurante Budesha es el sitio donde he probado la mejor comida india en Kuala Lumpur,Malasia. Se encuentra en la zona central de la ciudad, no demasiado lejos de la famosa KL Tower y la zona de las Torres Petronas.

Para comenzar, el tamaño del lugar es ya de por sí sorprendente: si bien la decoración es prácticamente inexistente y a primera vista puede no llamar demasiado la atención, ocupa la mitad de la cuadra entre la pequeña cocina y las mesas de lámina para los clientes. Si se visita durante días de semana se puede conseguir lugar fácilmente, sin embargo durante los sábados, el lugar se llena principalmente de expatriados indios, nepalíes y esrilanqueses que se reúnen para recordar “casa” a través de la comida.


El plato más popular –en el restaurante y quizás en toda Malasia- es el Roti Canai (se pronuncia “chanai”). Se trata de un pan circular hecho con manteca, huevo, agua y harina cuya masa se extiende y se dobla varias veces para crear capas y ser cocinado en una parrilla después. Generalmente se acompaña de dos o tres tipos distintos de “curry”, y –como en la manera tradicional india- lo más común es comerlo con la mano.

Un restaurante rico, barato y siempre lleno de gente local.
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