Botteghelle 65

Botteghelle 65 è un'esperienza enogastronomica eccezionale. Pino, il salumiere che ha creato accanto al localer salumeria la sala degustazione è un uomo dall'infinita passione. La scelta del vino e del cibo e le sue lunghissime spiegazioni sul perché e sul come dei prodotti sono uno spettacolo nello spettacolo del gusto. Ieri abbiamo preso un Coda di Volpe in purezza della zona di San'Anastasia e un tagliere di salumi e formaggi. Caso a parte e tagliere piccolo a parte per due pecorini, uno stagionato un anno e uno tre anni accompagnati da una confettura di fico bianco del Cilento e cacao. Prezzi modici, all'incirca 15 euro a persona. Consigliatissimo.

Botteghelle 65 es excepcional experiencia gastronómica. Pino, el tendero que creó junto a localer charcutería sala de degustación es un hombre por la pasión sin fin. La elección del vino y la comida, y sus largas explicaciones acerca de por qué y cómo los productos son un espectáculo en el espectáculo estilo. Ayer tomamos un Coda di Volpe en la pureza de la zona San"Anastasia y un plato de fiambres y quesos. Caso, y tabla de cortar pequeña por separado para dos de oveja, una edad de un año y uno de tres años acompañados de un atasco blanco figura del Cilento y cacao. Con precios moderados, más o menos 15 euros por persona. Muy recomendable.