Mariana Castillo Hernández
Carraca y cachete
Los botaneros son una costumbre en Tuxtla Gutiérrez y este es uno de mucha tradición. Amplio y fresco en épocas de calor, Alí Babar es un espacio que retoma la costumbre de pedir una bebida y recibir comida en platitos para picar. Hay desde frijoles con chile simojovel (una variedad de la zona) hasta sopa azteca y taquitos de pollo. Pero sin duda de lo mejor que comerás aquí es la carraca, el cachete y mandíbula del cerdo. Hay marimba en vivo y buen ambiente tuxtleco.
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