El Valle de Maipú y la Bodega Rural
Solo para hacer una aclaración, el Valle de Maipú es en Mendoza y el Valle del Maipo es en Chile, ambos separados por los Andes, esta enorme montaña hace toda la diferencia en los sabores de los vinos. En Chile tienen el Carmenere y el Argentina el Malbec, y todo gracias a los Andes. Cuando el viento sopla del océano deja toda la humedad en el lado del Chile y a Argentina casi no le toca la humedad y esto ha hecho que los vinos sean muy diferentes, dependiendo del paladar de cada quién. Sí, esto lo aprendí del guía de la Bodega, esto y más, tanto que sería imposible poner aquí todo un curso sobre vinos, denominaciones de origen y sabores.