Bodegas

Paseando entre los edificios coloniales, se observa rápidamente la gran cantidad de Bodegas de Cafayate: de hecho hay muchos productores en esta ciudad, por lo que cuando llegué, fui a la oficina de turismo en la plaza principal, y Lleve la tarjeta de los enólogos. Ahora estoy listo para hacer recorridos de cuerda y degustaciones! La especialidad de los vinos de Cafayate son altos, se benefician de las condiciones de sequía excepcional y el sol de la región, especialmente con vinos de Torontes: una uva blanca que ha desaparecido de Europa y expresa su pleno potencial en este suelo!