Julio Castro Pardo
Excelentes vinos con denominacion de origen
Aunque no relacionemos la baixa Empordá con la producción de vinos, cada vez mas están apareciendo bodegas con vinos de fabricación propia y denominación de origen.
Nosotros visitamos la bodega de vinos Mas Oller situada muy cerca del pueblo de Torrent. El proyecto de esta bodega empezó en el año 2000 donde Carlos Esteva reforma una antigua masía del Siglo XVII para adecuarla como bodega.
En nuestra visita nos contaron la historia de la bodega y sus inicios, también nos mostraron los viñedos que se situan alrededor de la masía a lo largo de 17 hectáreas de terreno. Después nos llevaron a la sala donde se produce la fermentación del vino en las grandes barricas de aluminio y luego a donde se produce la maduración en barricas de madera.
Por último hicimos una cata de sus variedades de vino que estaban todas excelentes. De los 5 vinos que probamos, habiendo tintos, blancos y rosados el que mas me gusto fue el rosado, del cual compre una botella para seguir degustándolo en casa.
Esta bodega es una excelente parada para el disfrute del enoturismo y a la vez disfrutar de un excelente vino de alta calidad con denominación de origen.
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