Lutaj
Comida tradicional alpujarreña en horno de leña, como la hacían las abuelas.
Después de caminar por Pampaneira, precioso pueblo, decidimos parar a restablecer fuerzas. Buscamos algún sitio típico, pero lo que encontramos era más bien tópico: quesito de la sierra, jamón de Trevelez, chacina..
Todo muy bueno, pero nos apetecía un tipo de comida más tradicional y en un entorno más alpujarreño.
Seguimos caminando y al girar una de las bonitas callejas nos dimos de frente con lo que buscábamos: una bodega asador en lo que antaño había sido un lagar donde se hacía vino. Mesas y sillas de madera, fabricadas a mano, carteles hechos en tablas, macetas con flores, y un interior que invitaba a entrar, aunque solo fuese para "echar un vistazo".
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