Pinchos y minipinchos de tortilla
El Sotileza es una pequeña joyita del panorama ‘bareril’ de la calle Castilla, tanto por su oferta de tapa gratis como por su estilo. A mi es de los que más me gustan.
¿He dicho tapa gratis? Si, lo he dicho. En la línea del resto de bares de la zona, el Sotileza ofrece a sus clientes un tentempié cuando va a tomar una Coca Cola o un café. Minipinchos de tortilla es la ‘tapa estrella’ de este lugar, un aperitivo que puedes coger directamente de la barra (puedes coger cuantos quieras, pero tampoco seas gorrón).
No esperes la típica ‘tortilla que me ha sobrao de ayer’, aquí los minipinchos son de queso al roquefort y de no sé cuantas cosas buenas más. Sí, me los como tan rápido y están tan ricos que se me olvida hasta de qué son. También tienen pinchos y otras cosas ricas, más grandes, de precio sumamente razonable. Desde luego caro no es, como tampoco lo es el café.
