Bar El Globo

El Globo es uno de esos bares míticos de Bilbao en el que locales y foráneos se mezclan por igual. Un garito en el que merece la pena parar a comerse un pintxo. Una mirada a la barra y te habrá convencido: pedirás algo sí o sí.

Aunque hay mucha variedad lo más típico es encargar un txangurro gratinado (menos de dos euros). Pero no es obligatorio. Si no te gusta apuesta por un bocado de setas, de morcilla, de boquerón, de foie, de queso fundido... Hay un montón y todos están bien elaborados, nada de la típica de bravas para salir al paso. Su precio ronda los dos euros, céntimo arriba, céntimo abajo, dependiendo del pintxo en cuestión. El zurito está a 1,30.

Sin duda, uno de los sitios imprescindibles en una ruta de pintxos por Bilbao. Todos lo que pedimos estaba buenísimo: alcachofas en tempura, rabo de toro y globo de morcilla de León sin piel cubierta de cacahuete. También pedimos anchoas a la plancha y estaban exquisitas. El trato fue ejemplar. Sitio para repetir.

El trato del camarero muy amable, variedad de tapas donde elegir.