Nos llamó la atención
Este restaurante no es nuevo, pero antes estaba en la C/ Alfonso XII y ahora se ha trasladado a la C/ Rábida. Por fuera tiene un aspecto muy chulo, con una decoración moderna y actual, frases y cartelitos de estilo Mr. Wonderful... Nos llamó la atención así que el sábado por la noche decidimos reservar mesa para probarlo (el local no es muy grande).
La carta pintaba bien, productos propios de la gastronomía andaluza a los que se les da una “vuelta de tuerca”. Salmorejo de yogur y remolacha con nueces y parmesano; Croquetas de choco con alioli de ajo negro; Flamenquín de lomo ibérico con mojo a la hierbabuena y salsa de castañas; Foie de pato casero; Carpaccio de atún o de buey; Steak tartar de solomillo ibérico; Burrito de carrilleras con manzana y queso...
