ANADEL
Gran experiencia gastronómica
El espacio Pepe Cabrera se inauguró en el año 2002, un edificio de vanguardia dedicado al interiorismo y a la arquitectura, que queda semiescondido a la entrada de Dénia y que merece una visita por contener unas piezas inauditas que la convierten en tienda-museo.
Pero lo que ahora nos ocupa es la parte alta, la cuarta planta es donde está Bruno Ruiz, el magnífico chef que deleita a 18 comensales mañana o tarde, depende de la primera reserva.
Se trata de un menú degustación que empieza al unísono, con cocina abierta y una terraza preciosa con vistas únicas.
Lo descubrí en la red, es en poco tiempo el mejor valorado de la zona, donde la competencia gastronómica es de primera, ya puede estar orgulloso.
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